家常豆角

豆角是极平常的菜蔬，夏末秋初，菜市场上便多起来，青的，紫的，细长的，扁圆的，一捆捆排着，价钱也贱。主妇们来了，拣了又拣，掐头去尾的，末了付了钱，便拎着去了。

李家的女人也常买。她手指粗短，指甲缝里总藏着些黑垢，掐豆角时倒很灵巧，三两下便收拾好了。她男人在工厂里做活，儿子念初中，成绩平平，却爱打篮球，常常一身臭汗地回来。她便把豆角炒了，有时加点肉末，有时和土豆炖在一处，盛在粗瓷碗里，摆在油腻的方桌上。

"豆角又涨价了。"她有一搭没一搭地说。男人唔了一声，只顾扒饭。儿子用筷子挑着豆角，专拣肉末吃。电风扇在头顶转着，吹不散屋里的闷热。

对门的张家却不大吃豆角。张家女人是会计，打扮得整齐，买菜也讲究。她常说豆角有股"青气"，又说吃了"胀气"。她买西兰花，买芦笋，偶尔也买荷兰豆——那其实也是豆角的一种，不过价钱贵得多。

有一回，李家女人在楼道里遇见张家女人，手里正提着一袋豆角。张家女人笑了笑："今天吃豆角啊？"李家女人也笑："便宜嘛。"两人各自开了门进去，铁门"砰"地关上，楼道里又静了。

豆角就是豆角，不会因为人的贵贱而改变味道。只是吃的人不同，吃法也不同罢了。